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肉制品SC生产许可必备检测设备

发布时间:2018-12-24

必备的生产设备。

厂房应有温度控制设施,能满足不同加工工序的要求。

生产加工的设备、设施及用具均应采用无毒、无害、耐腐蚀、不生锈、易清洗消毒,不易于微生物滋生的材料制成。应具备与生产能力相适应的包装设备和运输工具。

(一)腌腊肉制品。

1.分析天平(0.1mg);2.干燥箱;3.分光光度计(生产中国火腿类产品应具备)。

(二)酱卤肉制品。

1.天平(0.1g);2.灭菌锅;3.微生物培养箱;4.无菌室或超净工作台;5.生物显微镜;6.干燥箱(生产肉松及肉干产品应具备);

7.分析天平(0.1mg,生产肉松及肉干产品应具备)。

(三)熏烧烤肉制品。

1.天平(0.1g);2.灭菌锅;3.微生物培养箱;4.无菌室或超净工作台;5.生物显微镜;6.干燥箱;7.分析天平(0.1mg,生产肉脯产品应具备)。

(四)熏煮香肠火腿制品。

1.天平(0.1g);2.灭菌锅;3.微生物培养箱;4.无菌室或超净工作台;5.生物显微镜。

本公司有二手SC生产许可检验设备,保证能满足肉制品SC生产许的要求。速度快,价格合理


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